很久沒有來寫部落格啦~~來更新一下好了!
今年9月妹妹就開始上小學一年級了,家裡又多一位在家吃早餐的人頭了
所以好像2天就要進一次廚房,有時做了拿給爸媽吃,就天天都要進廚房才夠吃
下面是最近做的一些麵包及蛋糕,自己做都不知道對也不對
所以,也報名上呂昇達老師的課程,但目前也只練習過溫泉吐司(不過,配方真好吃說~)
很久沒有來寫部落格啦~~來更新一下好了!
今年9月妹妹就開始上小學一年級了,家裡又多一位在家吃早餐的人頭了
所以好像2天就要進一次廚房,有時做了拿給爸媽吃,就天天都要進廚房才夠吃
下面是最近做的一些麵包及蛋糕,自己做都不知道對也不對
所以,也報名上呂昇達老師的課程,但目前也只練習過溫泉吐司(不過,配方真好吃說~)
今天我的大玩具到貨啦~~小林10公升的攪拌機!
由於上周四去上過吳昇達老師的課程,因為老師用的是專業型的攪拌機
回來後一直心心念念想要一台,忍不住跟老公開口說我好想要喔~
沒想到老公就從皮包裡拿了一疊錢給我,說拿去買吧!YA!二話不說趕緊上網找
本來想買大家都在用的士邦8公升攪拌機,打電話到竹南的烘培材料行問
明天就要出差2個星期了,所以本週沒有回中壢想好好休息陪2個小傢伙
陰雨綿綿的天氣,做了2盤迷你甜甜圈圈蛋糕
原來的烤箱上火壞了,所以現在都用新買的水波爐的熱風烘烤功能來做蛋糕及麵包
剛到貨的模具真是可愛呀!又是翠綠色的,我喜歡~~
老公開始上班了,家裡剩下我1個人,前陣子迷上看"美人心計"好不容易全看完啦。。
這星期開始有些無聊了,想想家裡的烤箱好久沒開機了,做些餅乾來吃吧!
最左邊的是松露巧克力餅乾,因為冰箱還有之前老姐買的松露巧克力,所以加熱溶了放入餅干中,很香喔!
中間的是錫蘭紅茶餅乾,最右邊的是日本抹茶口味的,都剛烤完未試吃!這週帶一些回去給芯語吃吃看囉!
自從丞丞回頭份住後烤箱1個星期可能才開動1次,沒什麼時間烘焙了
好久沒有悠閒的做蛋糕和麵包了,今早做了一些帶回中壢吃
錫蘭紅茶蛋糕捲:這次的作法很特別喔!是把糖,牛奶,油用直接法加熱後再加入麵粉及蛋黃
不知道是不是人家說的燙麵法!回家在吃吃看好不好吃!
今天一大早起床好忙啊,因為今晚要回家看小傢伙囉!
所以一早就開始忙要帶回家的假日早餐,先打了一份土司麵糰後
再做麵包麵糰,先來看看我的芝麻熱狗捲
看側面好像沒什麼,來看看正面吧!色鬼別想歪喔!(其實我自己做完也覺得好笑!)
好久沒做葱麵包了,應同事們的要求今天就來個葱麵包大集合吧!
一共做了9個葱麵包2個大蒜麵包,留幾個明天我和老公的早餐,
其它的就分享給妳們囉!
還有上星期做的羅勒香蒜麵包-大顆的喔!
這次買的高筋麵粉等級比較高喔,但我還沒試吃不知道差在哪?
試吃後再來說心得吧!這次有買雜糧預拌粉
今晚按照它的作法試作,也要明天才能試吃囉!(今晚吃太飽不吃啦!)
不過,雜糧並不是每個人都愛吃,至少我知道老公就不愛吃
但它確很低卡耶!是減肥的人很適合吃的麵包喔!
早上起來一直忙忙忙,忙著幫老媽訂的2個6”蛋糕拜拜用
又幫著要帶回家的下午茶及麵包,先來看看我今天的成品吧!
首先是我很滿意的草莓提拉米蘇,因為現在是草莓季來應景一下吧!
戴上帽子的小草莓,看起來很有賣相喔!