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今天早上沒有麵包可吃,只好去公司吃

媽呀!真是難吃!我看以後我還是自己做麵包好了

晚上回家趕快打麵糰,今天做了2款

起司條

 

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最近一直想要把我買的1500克全麥麵粉用完

因為快要過期了,買來只剩2個月就到期(保存期限只有3個月)

但偏偏全麥麵粉使用量都不多,

所以呢最近家裡全麥麵粉製品會不斷的出現喔!

不論是全麥披薩,全麥饅頭,全麥土司,全麥麵包....

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一直以來我都很愛吃提拉米蘇,我喜歡那表面有些苦苦的可可粉

內餡有些甜甜的帶點咖啡味,再加上綿綿的蛋糕體

配上一杯冰冰的咖啡!啊!人間美味啊!幸福的咧!

所以我上網找了很多食譜,但是我們這裡買不到瑪斯卡邦起司!

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一個星期沒做麵包,饅頭了!

地板完成後,就要趕緊還人情債了

首先,先做我們自己要吃的

鮮奶饅頭:

 

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今天一大早就起床忙東忙西的,想消化一下我的芋頭泥

所以第一次做了黃金紅茶戚風芋頭捲,明天早餐就可以吃囉!

 

滿滿的芋頭,看起來很好吃的樣子,剛烤好時滿屋子的紅茶香!

切開:

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最近網路上很流行吃堅果乳酪饅頭,試吃過真的很不錯喔!

所以決定自己試試看,但是乾乳酪真的不好買耶!

我還在sogo超市買到啦,趕緊來做看看!

第一次做我覺得還不錯喔!蠻Q的!

 

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繼北海道牛奶戚風蛋糕之後,續做芋頭戚風杯蛋糕

芋頭自己作的所以不會太甜,但因為我怕胖所以鮮奶油加得不多

芋頭餡有些稠吃起來還有芋頭小顆粒,整體來說還ok啦!

剩下的芋頭就做菠蘿芋頭麵包

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 本週要帶回家的是辮子熱狗麵包,看起來好美啊!


還有紅豆抺茶麻糬麵包:

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本週帶回家的小點心是紅荼戚風卡士逹杯蛋糕
蛋糕體加上的錫蘭紅荼粉好香啊!再加上北海道的卡士逹醬很濃喔!
現在外頭很紅的戚風蛋糕我沒吃過,不過我自己做的也不錯喔!
老公都說好吃耶!

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老媽唸唸不忘之前我做給她吃的麻糬麵包
所以呢,今天又做了二種口味的麻糬麵包
一個是抺茶芝麻,一個是牛奶芝麻
上次我覺得有點太油了些,所以這次白油份量少了一點
不知道吃起來怎麼樣耶..

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好久沒po我的麵包上來啦....其實一直都有在做但是太累啦...........
今天有空就一次po上來囉!
火腿起司麵包:

麻糬麵包:

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老爸拿了幾顆芒果給我,想想不知道要做什麼好呢?
於是找到了芒果奶酪,第一次使用吉利丁,
還抓不到要領,這次只放2片,我覺得不夠,下次要多加一片才行
不過我把芒果打成泥,還真好吃呢!!

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今天參考孟老師的100道麵包之紅豆花花麵包
很成功喔!造型我很喜歡,
麵包體是參考妃娟的配方但我多加了南瓜餡
看起來色澤很美喔!

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今天的麵包 : 起酥奶酥麵包+肉鬆辮子麵包



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婆婆上星期給我半顆南瓜,這星期才想說做什麼好呢?
上網查了一下就做成南瓜土司及南瓜小蛋糕,還沒吃呢不知道口感怎麼樣??



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這幾天心情不好,雖然有做麵包,但沒心情拍照,也沒心情上網.
好不容易今天好一點囉,把昨天做的波蘿麵包及起司熱狗麵包PO上來吧!


嗯!波蘿皮很香很酥,麵包體很軟,很好吃喔!

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今天做杏仁酥條+大象耳朵,準備做回家給寶貝兒子吃的啦!!




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有多餘的地瓜餡,用鬆餅粉做 的小點心,有點像比司吉的口感!


切開!

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這2天電腦掛當,沒辦法上傳,今天老公總算修復了
趕快上傳這2天的成品囉!
低溫發酵的辮子地瓜麵包+自製奶酥餡的奶酥麵包:


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剛出爐的起司熱狗麵包:

整型很醜的牛角麵包:

還有1個海苔香鬆麵包

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